优良面条的因素

目前，市场上有各种类型的面条，包括干面条，拉面，鸡蛋面等。但是，作为家庭主食，面条仍然受到许多消费者的青睐。湖北金银丰食品有限公司提醒消费者购买干面条时，除了要注意口味和价格因素外，消费者还应考虑以下几点。

1.从感官上大致判断。 普通干面条的颜色应均匀，白色和微黄色，无酸味，霉味和其他气味； 彩色干面条应具有特殊的添加剂气味。 面条没有杂质，霉菌，害虫和污染。

2.注意生产日期并在保修期内购买产品。 吃了变质的产品后，可能会引起呕吐和腹泻。

3.注意包装是否牢固，整洁，美观。 大多数面条品牌的制造商使用自动包装机进行包装，而假冒供应商为了降低成本，在非常恶劣的条件下进行手动包装。

4.注意产品包装上是否标有工厂名称，工厂地址，产品名称，生产日期，保质期，配料等。尽量不要购买没有工厂名称，工厂地址和产品名称以及生产日期的白袋包装产品。

5.观察烹饪过程中干面条的质量。 好质量的干面条煮熟后不粘腻，味道也不粘，清爽。 但是劣质的干面条在烹饪后不久会粘在锅上，否则可能很难烹饪。