面条营养热量高吗

湖北面条厂家的面条属于高热量的食物。面条是含有丰富碳水化合物的主食类食品之一，它不仅可以提供给人体足够的热量，可以保证人体机体运转。面条的吸水能力很强，100克的面条煮熟以后可以增重300克，也就是由于这个才能更好的提供给人体很好的饱腹感。

吃面条是否会发胖要根据情况来看，如果适量吃不会长胖，如果吃太多的话肯定会长胖。面条跟大米一样，都属于碳水化合物很高的食物，能够给我们的身体提供足够的热量，一般是作为主食食用。面条中富含蛋白质和膳食纤维，比大米的营养价值会更高，热量也更高，所以吃了之后饱腹感更强，也更容易长胖。

面条是用小麦粉制作而成的，制作的过程中也需要加入一些水分，所以面条的吸水量也是不低的，一般大约在72%左右，但是面条煮之后它的热量却不是特别高，100克左右的面条，它的热量大约是110千卡。

如果要根据它们的热量来计算的话，相同重量的三种主食馒头所含的热量是比较高的，米饭面条热量相对于来说比较低一些，而且米饭面条当中的含水量也是比较高的，所以主食的饱腹感会更强一些。

如何快速做出一碗健康营养的面呢？

一、蔬菜搭配

从营养成分来说，面条中主要是碳水化合物，加少量的维生素和蛋白质等，它的最主要功能是作为主食来提供给人们能量，缺点就在于营养过于单一，如果只吃面条，就有营养不均衡的嫌疑了。如果将蔬菜汁加入到面条中，可以适量增加部分维生素和一部分膳食纤维，让面条变得更“粗”也更好看，在补充能量的同时平衡膳食。可以用来做面条的蔬菜包括胡萝卜、南瓜、各种绿叶蔬菜、深红色的紫苋菜等。

二、喝点原汤

传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学观点来看，这样做是有道理的。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏。